Vorwort:
Wer sich nicht vegetarisch oder vegan ernährt, dem muss bewusst sein, dass Lebewesen sterben müssen, um uns zu ernähren!
Ich habe heute einen Fisch geangelt…
Per Zufall sind wir an einem Restaurant vorbeigekommen, in welchem man riesige Wassertanks mit Fischen sehen konnte… und Menschen die Angeln in die Tanks hielten.
Es stellte sich heraus, dass man dort seinen Fisch frisch selber fangen kann und dieser dann, je nach Wunsch, direkt zubereitet wird.
Es hat einen Moment gedauert, aber dann hing er am Haken und wurde für uns als Sashimi und Gegrillt zubereitet.
Frischer geht nicht.
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